Lanzarote

El Grifo Semidulce Malvasía Volcánica 2021

100% Malvasia
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17,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Descripción

Se trata de un semidulce elaborado con Malvasía volcánica, con azúcares naturales de la propia uva que potencian sus características netamente frutales. Membrillo, peras y piña en una boca suave y amable, con una frescura que equilibra su dulzor. Un vino con mucha personalidad en el que destaca la dedicación en su cultivo y elaboración.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
El Grifo Malvasia Semidulce Coleccion
D.O.:
Lanzarote
Tipo:
Blanco dulce
Añada:
2021
Grado:
12.8% vol.
Variedad:
100% Malvasia

Cata

Vista:
Color Amarillo pajizo con tonos acerados.
Nariz:
Varietal intenso con un conjunto fresco con notas de frutas blancas, piña, membrillo, pera, etc.
Boca:
Paso amable, suave, fresco, con una buena acidez que equilibra el dulzor. Muy frutal y amplio.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Es perfecto para el maridaje con pescados en salsa y al horno, quesos semicurados y postres.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La Malvasía esta cultivada en pie franco.
Suelo:
Los suelos en los que se asientan los viñedos son suelos volcánicos, bien diferenciados e incluso rojos profundos sobre formaciones basálticas antiguas.
Clima:
Mediterráneo, semiárido subtropical. La precipitación media anual es inferior a 150 mm.
Cosecha:
Vendimia manual durante el mes de agosto.
Vinificación:
Tras el despalillado y el estrujado se enfría el mosto a 12 grados y se decanta entre 12 y 24 horas. Fermenta a temperatura controlada, en depósitos de acero inoxidable y se interrumpe cuando los azúcares residuales llegan aproximadamente a 22 gr/l.
17,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019 2018

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By Vicente R., Sáb, 05/02/2022 - 12:46

By Teresa D., Lun, 27/12/2021 - 12:19

Espectacular !

By Laura H., Jue, 02/06/2022 - 17:10

By Alfonso R., Lun, 27/12/2021 - 17:43

By Teresa D., Lun, 27/12/2021 - 12:20

By Maria lourdes A., Sáb, 25/12/2021 - 19:38

By Javier G., Vie, 05/11/2021 - 19:37

By Jose maria R., Dom, 03/10/2021 - 18:15

By Jose C., Dom, 19/09/2021 - 11:04

By Victor G., Sáb, 21/08/2021 - 12:56
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By Alfonso R., Lun, 27/12/2021 - 17:44

By Inigo A., Vie, 23/04/2021 - 18:54

Excelente

By Diego P., Mar, 02/03/2021 - 22:11

By Pedro C., Vie, 19/02/2021 - 19:41

By Francisco C., Mié, 02/12/2020 - 00:30

By Jose antonio S., Mié, 14/10/2020 - 17:28

By Ramón U., Sáb, 22/08/2020 - 17:40

By Fernando E., Dom, 16/08/2020 - 22:03
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