Lanzarote

El Grifo Semidulce Malvasía Volcánica 2018

100% Malvasia
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Se trata de un semidulce elaborado con Malvasía volcánica, con azúcares naturales de la propia uva que potencian sus características netamente frutales. Membrillo, peras y piña en una boca suave y amable, con una frescura que equilibra su dulzor. Un vino con mucha personalidad en el que destaca la dedicación en su cultivo y elaboración.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
El Grifo Malvasia Semidulce Coleccion
D.O.:
Lanzarote
Tipo:
Blanco dulce
Añada:
2018
Grado:
12.8% vol.
Variedad:
100% Malvasia
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Amarillo pajizo.
Nariz:
Conjunto fresco con notas de frutas blancas, piña, membrillo, pera.
Boca:
Paso amable, suave, fresco, con una buena acidez que equilibra el dulzor. Muy frutal y amplio.
Temperatura de servicio:
Entre 6º y 8ºC.
Maridaje:
Es perfecto para el maridaje con pescados en salsa y al horno, quesos semicurados y postres.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La Malvasía esta cultivada en pie franco.
Suelo:
Los suelos en los que se asientan los viñedos son suelos volcánicos, bien diferenciados e incluso rojos profundos sobre formaciones basálticas antiguas.
Clima:
Mediterráneo, semiárido subtropical. La precipitación media anual es inferior a 150 mm.
Cosecha:
Vendimia manual durante el mes de agosto.
Vinificación:
Tras el despalillado y el estrujado se enfría el mosto a 12 grados y se decanta entre 12 y 24 horas. Fermenta a temperatura controlada, en depósitos de acero inoxidable y se interrumpe cuando los azúcares residuales llegan aproximadamente a 22 gr/l.
Embotellado:
Clarificado y filtrado.
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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El Grifo Semidulce Malvasía Volcánica 2018
Lanzarote
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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6 valoraciones
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Por Ramón U., Sáb, 22/08/2020 - 17:40

Por Fernando E., Dom, 16/08/2020 - 22:03

Por Emilio I., Lun, 29/06/2020 - 07:52

Por Valentin H., Dom, 28/06/2020 - 14:56

Por César P., Lun, 22/06/2020 - 11:37

esperaba un mejor sabor de ese vino por saber que es una "malvasia" y me ha decepcionado

Por Juan jose C., Dom, 29/03/2020 - 03:13

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