El Grifo Seco Malvasía Volcánica 2019
Descripción
Un vino entre los grandes blancos de las Islas Canarias, elaborado para expresar el máximo carácter varietal de la Malvasía volcánica, una uva prefiloxérica que es un claro reflejo de la tradición vinícola en la isla de Lanzarote. En este vino participan más de 300 viticultores, con más de 600 “microparcelas” de viñedo distribuidas por todas las zonas de cultivo de Lanzarote. Con aromas florales y de fruta de hueso, resulta idóneo para acompañar todo tipo de pescados y mariscos.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
This is a very classy, skilfully assembled wine. Is it an island Chablis? Really bright and vibrant in the glass; crushed seashell minerality alongside a lemony, salty zestiness. Subtle and deceptively simple with latent power, a light phenolic grip and a lingering, nutty, high-quality finish.
Añadas: 2023 2022 2021 2019
Este es el grifo que siempre quiero abrir. Sublime para tomar en una terraza, con calorcito y ganas de pasarlo bien.
Me encanta, ya lo conocía y para mí es como volver a viajar a Lanzarote.
Grata sorpresa. Muy recomendable.