Lanzarote

El Grifo Rosado de Lágrima 2019

100% Listán negro
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Las primeras lágrimas que brotan de la variedad Listán negro, concretamente un mosto yema de escaso color que se elabora con mimo, es el que finalmente se convierte en el Rosado de Lágrima de El Grifo. Un vino con mucha frambuesa, tanto en nariz como en boca, cargado de sensaciones frescas. Ideal para acompañar arroces, pastas y tertulias.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
El Grifo Rosado de Lagrima
D.O.:
Lanzarote
Tipo:
Rosado
Añada:
2019
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Listán negro
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Rojo frambuesa pálido.
Nariz:
Recuerdos de frambuesa y casis.
Boca:
Buen volumen, untuoso y acidez marcada. Muy equilibrado, con un final fresco y elegante.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Perfecto para acompañar con arroces y pastas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La Listán negro está cultivada a pie franco y en sistema tradicional.
Suelo:
Los suelos en los que se asientan los viñedos son suelos volcánicos, bien diferenciados e incluso rojos profundos sobre formaciones basálticas antiguas.
Clima:
Mediterráneo, semiárido subtropical. La precipitación media anual es inferior a 150 mm.
Cosecha:
Vendimiado manualmente a principios del mes de agosto. La uva entra en bodega en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:
Sin despalillar, se lleva la uva entera a la prensa, y aplicando bajas presiones, se extrae el mosto de yema con escaso color que macera una semana en contacto con sus lías gordas, antes de su decantación. Después de una semana, se trasiega y fermenta el mosto limpio a unos 17 ºC. Después de un breve período de maduración en la bodega, se clarifica, filtra y embotella.
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018

By Enrique H., Dom, 03/10/2021 - 21:17

By Jose maria R., Dom, 03/10/2021 - 18:15

By Juan manuel S., Dom, 15/08/2021 - 10:56

By Bartolome E., Vie, 06/08/2021 - 18:01

Me ha gustado mucho., elegante,equilibrado, uno de los mejores rosados que he probado hace tiempo

By Luis manuel G., Sáb, 17/07/2021 - 23:07

Sorprendente rosado, sabroso, afrutado.

By Miguel manuel R., Vie, 04/06/2021 - 21:55

By Aitor U., Sáb, 08/05/2021 - 17:31

Un vino diferenteEse sabor distinto de una uva criada en tierra volcánica

By Navart-juan carlos N., Jue, 22/04/2021 - 18:35

By Pierre M., Mar, 06/04/2021 - 14:02
Ver más comentarios

By David J., Jue, 01/10/2020 - 20:17

By Ignacio T., Jue, 23/07/2020 - 19:11

presque pétillant, super pour l'apéro

By Remy C., Jue, 11/06/2020 - 08:22

By Alvaro M., Vie, 29/05/2020 - 12:21

By Amaya A., Jue, 14/05/2020 - 17:02

es un rosado agradable de tomar bien frío

By Juan jose C., Dom, 29/03/2020 - 03:14

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