Descripción

El Gordo del Circo es el nombre bajo el que se esconde el Verdejo de la original colección 'The Wine Gurus' de la firma Casa Rojo. Procedente de viñedos ubicados en La Seca, muy cerca del municipio de Rueda. En nariz aporta aromas finos a lías después de 4 meses de crianza. Graso y con fresca acidez en boca, tiene también un final largo y cremoso con notas a bergamota.

Ficha técnica

El productor
Casa Rojo
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
13.3% vol.
Variedad
100% Verdejo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rueda

Cata

Vista
Color paja con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz
Aromas finos a lías después de 4 meses de crianza.
Boca
Fresca acidez y un final largo y cremoso con notas a bergamota. Graso.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra. Se recomienda consumir joven.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en La Seca, dentro de la D.O. Rueda, y situados a 700 metros de altitud.
Edad
30 años.
Suelo
Arenoso-pedregoso.
Clima
El terreno se caracteriza por inviernos muy fríos y veranos secos, muy calurosos, con gran contraste de temperatura entre el día y la noche.
Cosecha
Tuvo lugar en septiembre del 2015.
Vinificación
A la llegada a bodega se produce una maceración en frío para incrementar la extracción aromática y posteriormente se fermenta en acero inoxidable durante unos 13 días a una temperatura controlada en torno a 14ºC.
Envejecimiento
4 meses sobre sus lías.