IGP Mallorca
Ecológico
El Galgo 2021
100% Callet
17,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
- 23,87 € / Litro
Agotado
Descripción
La Callet, la única variedad de este tinto joven mallorquín, ha sido por siglos la uva más empleada para elaborar vinos en las Islas Baleares. El resultado es un vino fino, elegante, fiel a las características propias de esta variedad.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Callet
Origen
IGP Mallorca
Cata
Vista
Color granate de capa baja.
Nariz
Fragante y limpio, con notas ahumadas, especiadas y de fruta roja.
Boca
Delicada y con unos taninos bien integrados.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Viñedo y elaboración
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
La vendimia tuvo lugar el 11 de septiembre.
Vinificación
Las uvas son seleccionadas y fermentan en depósitos de acero inoxidable durante 21 días a una temperatura de 25 ºC. Posterior fermentación maloláctica y crianza en barrica nuevas de roble francés.
17,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
- 23,87 € / Litro
Agotado
Añadas: 2021 2019 2018 2017
Vino equilibrado, con elegante finura
Un vino excelente para tomar entre amigos en tertulia o en una buena cena. Sabor autentico mallorquin. Unos de mis vinospreferidos.