Descripción

La Callet, la única uva de este tinto joven mallorquín, ha sido por siglos la variedad más empleada para  elaborar vinos en las Islas Baleares. El resultado es un vino fino, elegante, fiel a las características propias de esta variedad. 

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Callet
Origen
IGP Mallorca

Cata

Temperatura de servicio
Entre 12 y 14ºC.

Viñedo y elaboración

Clima
Mediterráneo
Vinificación
Las uvas son seleccionadas y fermentan en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble francés.