IGP Mallorca
Ecológico
El Galgo 2017
100% Callet
Este vino ya no está disponible
Descripción
La Callet, la única uva participante en este tinto joven, ha sido por siglos la variedad más empleada para vinificación en Baleares. El resultado es un vino fino, elegante, muy fiel a las características propiedas de esta variedad.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto Joven
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Producción
7.000 botellas
Variedad
100% Callet
Origen
IGP Mallorca
Viñedo y elaboración
Vinificación
Las uvas son seleccionadas y fermentan a 25ºC en depósitos de acero inoxidable durante 20 días.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble francés de 300 litros.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2021 2019 2018 2017
Vino equilibrado, con elegante finura
Un vino excelente para tomar entre amigos en tertulia o en una buena cena. Sabor autentico mallorquin. Unos de mis vinospreferidos.