Descripción

El enólogo de la bodega, Alejandro Vigil, cuenta que "la Malbec es una variedad para beber cuando tienes sed y en compañía de amigos", así que en colaboración con su socia Adrianna Catena ha creado este tinto "capaz de soportar el cerdo asado y la insaciable sed de mis vecinos". Un vino con perfil floral, mineral y recuerdos de frutas rojas maduras.

Ficha técnica

La bodega
Aleanna
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Producción
27.000 botellas
Variedad
90% Malbec, 10% Cabernet franc
Origen
Mendoza

Cata

Nariz
Nariz madura de ciruelas, cerezas y toques especiados.
Boca
Se percibe vivacidad en el paladar, con un final seco.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en Tupungato, a una altitud superior a 1.470 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Calcáreos profundos.
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas a una temperatura máxima de 29 ºC durante 20 días, con 28 días de maceración.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en 'foudres' centenarios.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 El Enemigo Malbec has 10% Cabernet Franc and fermented with 50% full clusters and indigenous yeasts, then matured in oak foudres for 15 months. The oak is perfectly integrated into the fruit, and the wine comes through as floral and fruit-driven, elegant, with moderate ripeness, focused and clean flavors and very round tannins. It's long and tasty. 27,000 bottles produced.

James Suckling:

Love the blackberry, flower and orange-peel character. Medium body, creamy tannins and a flavorful finish. This is real malbec. Total whole-berry fermentation gives this freshness and brightness. Tension to the very friendly fruit at the end. Drink now.