Descripción

El enólogo de la bodega, Alejandro Virgil, cuenta que "la Malbec es una variedad para beber cuando tienes sed y en compañía de amigos", así que en colaboración con su socia Adrianna Catena ha creado este tinto "capaz de soportar el cerdo asado y la insaciable sed de mis vecinos". Un vino con perfil floral, mineral y recuerdos de frutas rojas maduras. 

Ficha técnica

La bodega
Aleanna
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2013
Grado
13.5% vol.
Variedad
90% Malbec, 7% Cabernet franc, 3% Petit verdot
Origen
Mendoza

Cata

Nariz
Nariz madura de ciruelas y cerezas, y especiada.
Boca
Se percibe vivacidad en el paladar, con final seco.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo en torno a 7-8 años tras la vendimia, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en Tupungato, a una altitud superior a 1.400 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Calcáreos profundos.
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas, a una temperatura máxima de 29ºC durante 20 días, con 30 días de maceración.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.