Mendoza

El Enemigo Chardonnay 2020

100% Chardonnay
96
Suckling
93
Tim Atkin
21,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este blanco de Bodegas Aleanna está elaborado por los creadores de los míticos vinos argentinos de Catena Zapata. Se trata de un monovarietal de Chardonnay procedente de viñedos situados a una altitud de 1.470 metros en la zona de Tupungato (Mendoza). Su fermentación en barricas y su crianza en las mismas bajo el velo de flor le confiere un carácter muy especial y seductor.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
El Enemigo Chardonnay
D.O.:
Mendoza
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Nariz:
Expresiva, especial e intensa. Predominan los aromas de albaricoques de manzana asadas y de bollería y pastas tostadas.
Boca:
Con cuerpo, redonda y con una agradable textura cremosa. Su vibrante acidez aporta equilibrio y su delicioso final permanece en el recuerdo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Consumo:
Hasta 2026, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en Gualtallary (Tupungato) a una altitud de 1.470 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Calcáreo profundo y rocoso.
Clima:
Continental. Añada especialmente cálida. Las precipitaciones fueron entre un 40% y 70% menores que el histórico de la región.
Vinificación:
Vinificación en barricas de roble francés de 500 litros (el 35% de ellas nuevas) con levaduras salvajes. Fermentación a temperatura máxima de 18 ºC durante 40 días.
Envejecimiento:
Crianza bajo velo en flor durante 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This has aromas of ripe apricots, buttercream, baked apples and pastries. Medium-to full-bodied with a creamy, round and almost oily texture. Lovely balance of ripe fruit and toasted-pastry notes with bright acidity. Delicious finish. Fantastic value, as always. Drink now or hold.

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El Enemigo Chardonnay 2020
Mendoza
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

By Oscar S., Jue, 29/12/2022 - 18:59

By Jose maria R., Jue, 10/11/2022 - 17:06

By Óscar C., Vie, 15/07/2022 - 07:40

Para mi, uno de los mejores blancos que he catado. Amplio, glicerico, marcado acento cítrico, persistente...

By José fco. lombardía martínez J., Jue, 16/06/2022 - 17:11

By Antonio R., Dom, 02/01/2022 - 17:51

Sorprendentemente bueno, me ha gustado más que los tintos de esta bodega, al menos comparativamente con los blancos y tintos de aquí

By Juan A., Mar, 28/12/2021 - 12:53

By Fernando F., Jue, 05/01/2023 - 01:06

By Jorge R., Sáb, 25/06/2022 - 12:34

By Fernando G., Jue, 09/06/2022 - 17:20

By María elena L., Vie, 22/04/2022 - 20:21

By Roberto J., Sáb, 29/01/2022 - 22:29

Meloso, sedoso, una delicia, nada que ver con las Chardonnays del viejo mundo, muy recomendable

By Fernando G., Sáb, 04/09/2021 - 14:13

By Alberto C., Mar, 27/07/2021 - 13:17

By Javier H., Dom, 04/07/2021 - 02:02
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By IÑaki L., Sáb, 18/09/2021 - 01:04

Um pouco abaixo do 2016....

By Tiago F., Mar, 02/02/2021 - 16:11

By Frédéric H., Vie, 15/01/2021 - 21:16

Muy bueno, toques de frutos secos y muy elegante.

By Antonio M., Mar, 05/01/2021 - 17:19

By Pedro enrique E., Vie, 13/11/2020 - 18:58

By Francisco N., Sáb, 31/10/2020 - 22:34

By Artis T., Vie, 31/07/2020 - 10:17

By Manuel P., Sáb, 27/06/2020 - 13:14
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