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Mendoza

El Enemigo Chardonnay 2017

100% Chardonnay
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98
Suckling
21,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado
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Este blanco de Bodegas Aleanna está elaborado por los creadores de los míticos vinos argentinos de Catena Zapata. Se elabora con uvas de la variedad Chardonnay procedentes de viñedos situados a una altitud de entre 1.400 y 1.500 metros en la zona de Tupungato (Mendoza). La fermentación se realiza en barricas de gran tamaño parcialmente nuevas y la crianza tiene lugar en las mismas barricas durante 9 meses bajo velo en flor, lo que da a este blanco un estilo más propio de los vinos del Jura.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
El Enemigo Chardonnay
D.O.:
Mendoza
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Color dorado oscuro e intenso.
Nariz:
Notas de fresa y mango junto a toques de curry y nueces, lo que le da un carácter exótico.
Boca:
Con cuerpo, rico y afrutado, con sabores cremosos y notas de pastel y caramelo.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en Gualtallary, Tupungato, a una altitud de entre 1.400 y 1.500 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Calcáreos profundos y rocosos.
Vinificación:
Vinificación en barricas de roble francés de 500 litros (el 35% de ellas nuevas) con levadura salvaje. Fermentación a temperatura máxima de 18ºC durante 40 días.
Envejecimiento:
Crianza bajo velo en flor durante 9 meses en barricas de roble francés de 500 litros.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A tight and beautiful white with a dense palate of beautiful, ripe lemons and apples. Layered and refined with phenolic tension. Complex yeast and hints of oak and flor. Full body. Great length. 80 per cent flor-growth in barrel. Drink now.

21,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016

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Por Francisco L., Jue, 26/03/2020 - 20:50

nariz fresca, exotica, agradable, en boca amplio, carnoso, mineral, madera algo marcada, en conjunto bastante equilibrado, buena RCP

Por Alex E., Jue, 27/02/2020 - 21:16

Por Jorge R., Lun, 17/02/2020 - 21:33

Atípico Chardonnay con excesivo sabor a "barrica" con notas minerales y muy lejos de la descripción "general". Decepcionado. Val. Rxm 87.

Por Jose luis S., Dom, 02/02/2020 - 12:12

Por Tn - transportes nogueira sa A., Dom, 29/12/2019 - 00:15

Por Emilio M., Lun, 16/12/2019 - 12:17

Por Luis T., Mié, 20/11/2019 - 17:04

Por Víctor C., Lun, 28/10/2019 - 12:58
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