Descripción

Las uvas con las que se elabora este tinto proceden de Tupungato y nacen en unas viñas ubicadas a una altitud superior a los 1.470 metros sobre el nivel del mar. Un tinto intenso donde predominan los recuerdos aromáticos de pimienta y un paladar agradable y equilibrado.

Ficha técnica

La bodega
Aleanna
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Producción
26.000 botellas
Variedad
90% Cabernet franc, 10% Malbec
Origen
Mendoza

Cata

Nariz
Elegante, floral y con un toque picante (granos de pimienta recién molida) y de hierbas silvestres.
Boca
Tinto muy fresco y con un paladar vibrante, taninos muy finos y un final sabroso.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Hasta 2025, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Gualtallary, Tupungato, a 1.470 metros de altitud.
Suelo
Calcáreo profundo y rocoso.
Clima
Temperaturas frescas en los viñedos de la región.
Cosecha
Vendimia manual en cinco tiempos diferentes que en conjunto sumaron una duración total de cinco semanas.
Vinificación
Maceración de 28 días. La vinificación se realiza con levaduras indígenas a una temperatura máxima de 28 ºC durante 22 días.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en 'foudres' centenarios.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The elegant, spicy, peppery and floral 2018 Cabernet Franc contains 10% Malbec, as these varietal bottling are rarely 100% varietal. It has intense and pungent flavors reminiscent of freshly cracked black peppercorns and wild herbs. The ripeness is contained, and the wine has a surprisingly low pH that provides very good freshness and a vibrant palate, more so given the very fine tannins and the tasty flavors that lift up the finish. Superb Cabernet Franc at an unbeatable price. 26,000 bottles produced. It was bottled in July 2019 after 15 months in centenary oak foudres.

James Suckling:

Aromas of crushed berries with chili and mineral undertones. It’s full-bodied with firm tannins. Structured and savory. Tannic finish with length. Hints of herbs to the blackberry fruit character. Try after 2022, to let the tannins soften a bit. But already attractive.