Descripción

Las uvas con las que se elabora este tinto proceden de Tupungato y nacen en unas viñas ubicadas a una altitud superior a los 1.400 metros sobre el nivel del mar. Un tinto intenso donde predominan los recuerdos aromáticos de pimienta y un paladar agradable y equilibrado.

Ficha técnica

La bodega
Aleanna
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
90% Cabernet franc, 10% Malbec
Origen
Mendoza

Cata

Vista
Color rojo rubí.
Nariz
Nariz intensa con notas de pimienta y balsámicos.
Boca
Taninos y acidez fina. Excelente estructura y frescura en paladar.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
La Cabernet franc procede de viñedos situados en Gualtallary, Tupungato, a 1.400 metros de altitud. La Malbec procede también de Gualtallary pero sus viñedos están a 1.470 metros de altitud.
Suelo
Calcáreos y pedregosos.
Clima
Temperaturas frescas en los viñedos de la región.
Cosecha
La vendimia se realizó en 5 tiempos según las necesidades de cada cepa, con una diferencia total de 5 semanas entre la primera y la última.
Vinificación
Maceración de 28 días. La vinificación se realiza con levaduras indígenas a una temperatura máxima de 28 ºC durante 22 días.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barricas de 100 años de edad.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A soft and velvety red with reserve and precision. Medium body, medium tannins and a flavorful finish. Delicious and focused. Drink now or hold.