Descripción

Las uvas con las que se elabora este tinto proceden de Tupungato, a una altitud superior a los 1.400 metros sobre el nivel del mar. Un tinto intenso donde predominan los recuerdos aromáticos de pimienta  y un paladar agradable y equilibrado.

Ficha técnica

La bodega
Aleanna
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2013
Grado
13.5% vol.
Producción
42.000 botellas
Variedad
92% Cabernet franc, 8% Malbec
Origen
Mendoza

Cata

Vista
Color rojo rubí.
Nariz
Notas de pimienta y balsámicos.
Boca
Taninos y acidez fina.
Temperatura de servicio
16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos a más de 1.400 metros de altitud.
Suelo
Calcáreos y pedregosos.
Cosecha
La vendimia se realizó en 5 tiempos según las necesidades de cada cepa.
Vinificación
Maceración de 28 días. La vinificación se realiza con levaduras indígenas a una temperatura máxima de 28ºC durante 22 días.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 20% eran nuevas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2013 El Enemigo Cabernet Franc is 93% Cabernet Franc with 7% Petit Verdot from Gualtallary. The Petit Verdot ripened quite well in the warmer 2012 and adds acidity and structure to the blend. There is a clear spicy, herbal note akin to green peppercorns that is very balsamic and almost minty. This clearly identifies the Cabernet Franc. The palate is only light to medium-bodied and was harvested quite early. The wine shows fine tannins, very fine acidity, and feels quite linear. Most wouldn't expect this acidity in a wine from Argentina and many would mentally go to Chinon in the Loire. For me the style is very welcomed! 42,000 bottle produced".