Rioja

El Coto Verdejo 2019

100% Verdejo
6,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Blanco muy singular por elaborarse íntegramente con la variedad Verdejo, muy poco frecuente de en Rioja a pesar de estar aceptada por el Consejo Regulador de la D.O.Ca. En este Verdejo riojano trabajado con lías nos encontramos con un vino untuoso, fresco, goloso y en el que sobresealen toques aromáticos de fruta fresca y tropical. Alta acidez y mineralidad. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
El Coto Verdejo
D.O.:
Rioja
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Verdejo

Cata

Vista:
Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz:
Muestra aromas finos e intensos de fruta tropical, hinojo y anisados.
Boca:
En boca se muestra untuoso, vivo y elegante con un persistente frescor.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar pescados, mariscos, arroces y platos de pasta.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Carbonera
Descripción:
Según la propia bodega, se trata del viñedo a mayor altura de la D.O.Ca. Rioja, a una altitud promedio de 780 metros, lo que favorece la frescura de la uva.
Suelo:
El viñedo se asienta sobre un glacis, con gran acumulación de piedra en superficie favoreciendo la sanidad y maduración de la uva.
Clima:
Marcadamente continental.
Vinificación:
A los pocos minutos de ser vendimiada, la uva se despalilla, macera en frío y se prensa suavemente en bodega, evitando el contacto con el oxígeno del aire en todas las operaciones prefermentativas. Fermenta a 16 ºC para extraer todo el potencial aromático de la variedad. Finalizada la fermentación alcohólica se realiza suspensión periódica de lías para favorecer la complejidad, untuosidad y longevidad del vino.
6,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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El Coto Verdejo 2019
Rioja
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017

Por Ignacio I., Jue, 02/07/2020 - 21:13

Por Victor S., Lun, 08/06/2020 - 17:19

Por Alejandro A., Jue, 04/06/2020 - 17:30

Por Francisco R., Mié, 13/05/2020 - 17:24

Por José G., Mié, 29/07/2020 - 18:21

Por Pedro dámaso Z., Dom, 03/05/2020 - 20:44

Por Gutplask, s.l.u. A., Lun, 25/11/2019 - 07:21

Por Eduardo R., Mié, 30/10/2019 - 18:56

Por Luis G., Dom, 01/09/2019 - 17:17

Por Luis alfonso B., Sáb, 01/06/2019 - 19:28

Por Luis C., Lun, 04/03/2019 - 09:14

Por Sergio R., Jue, 21/02/2019 - 20:39
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