Descripción

El Castro de Valtuille incorpora cepas viejas de Mencía de 3 parajes distintos en el pueblo de Valtuille. Clasificado como Vino de Villa, es un tinto elegante, fresco y fácil de beber. Destacan sus notas terrosas en nariz, su elegante rusticidad y una profundidad suficiente para evolucionar muy bien con los años. 

 

 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Producción
12.000 botellas
Variedad
85% Mencía, 10% Alicante bouschet, 5% Otras
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color rojo picota con ribete violáceo.
Nariz
Terrosa, montebajo y trufas.
Boca
Taninos finos, elegante rusticidad, profundidad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Mezcla de uvas de 3 parajes (Cabanelas, Mata los pardos y El Val) de Valtuille.
Edad
Viñedos de más de 95 años.
Suelo
Arcillosos y arcillosos con piedra.
Clima
Continental con influencia atlántica.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en depósitos de madera de 5.000 litros con un 50 % de uva entera y el resto despalillada. La fermentación transcurrió únicamente gracias a las levaduras autóctonas. El vino maceró dentro del fudre unos 45 -60 días, durante los cuales el único trabajo consistió en mojar el sombrero una vez al día, sin intervención de bombas. Descubado y prensado del vino para dejarlo reposar uno o dos meses.
Envejecimiento
12 meses en barricas usadas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

It's not easy to make sense of the similar labels and names, but the 2019 El Castro de Valtuille is a blend of different zones that matured in used barrels for one year, really a barrel selection. It has the 2019 character—complete, deep and balanced with ripeness and full flavors—with 13.5% alcohol, looking for freshness and drinkability. It's all old vines planted with a Mencía-based field blend, including some whites—Palomino and Doña Blanca. 7,000 bottles produced. All of the 2019s were bottled between May and June 2021.