Descripción

El Castro de Valtuille incorpora cepas viejas de Mencía de 3 parajes distintos en el pueblo de Valtuille. La añada 2015, caracterizada por ser cálida y seca, ha resultado ser un ejercicio interesante para las bodegas y un desafío en términos de equilibrio. Destaca por las notas terrosas en nariz, elegante rusticidad y una profundidad suficiente para evolucionar muy bien con los años. Un valor seguro si se guarda. 

Ficha técnica

La bodega
Castro Ventosa
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Producción
9000 botellas.
Variedad
100% Mencía
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color rojo picota con ribete violáceo.
Nariz
Terrosa, montebajo, trufas.
Boca
Taninos finos, elegante rusticidad, profundidad.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2025 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedos de más de 80 años.
Suelo
Mayoritariamente arcillosos, también arenosos.
Clima
Continental con influencia atlántica.
Vinificación
Fermentación en depósitos de madera de 5000 litros con un 60 % de uva entera y un 40% de uva despalillada. Maceraciones largas de 60 días de contacto, sin control de temperatura, ni levaduras artificiales.
Envejecimiento
Aproximadamente 12 meses en barrica de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

There was no 2014 bottled of this wine, so I tasted the 2015 El Castro de Valtuille, from a warm and powerful year when the challenge was to keep the balance and poise. They managed nicely with this old-vine cuvée from different plots in Valtuille. The wine matured in 225- and 500-liter oak barrels. It has earthy notes of truffle and forest floor and a compact palate with abundant fine-grained tannins, with character provided by its elegant rusticity. This has the profile of a more expensive wine, with depth and clout to develop in bottle for a decade. It's still quite young and lively. Very good value. 9,000 bottles.