Bierzo

En el Camino 2018

90% Mencía, 10% otras
92+
Parker
14,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

"En el camino" es el nombre que da vida a este vino con D.O. Bierzo de la bodega Michelini i Mufatto. Procede de antiguos viñedos de más de 50 años y es el resultado de una viticultura orgánica y sostenible. Un Vino de Villa, según la actual zonificación del Bierzo, compuesto por diferentes uvas procedentes de los pueblos Magaz de Abajo, Cacabelos, Arganza y Villafranca del Bierzo. El 90% de las uvas utilizadas para su elaboración son de la variedad Mencía y el 10% restante de otras variedades minoritarias, como Palomino, Doña Blanca o Alicante Bouschet. La añada 2018 se caracterizó por unas condiciones climatológicas extraordinarias que marcaron la calidad superior de este vino.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
En el Camino
D.O.:
Bierzo
Type:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Producción:
2.000 botellas
Variedad:
90% Mencía, 10% otras
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Nariz muy expresiva y atractiva, con aromas a flores, bayas y hierbas.
Boca:
En boca es de cuerpo medio y presenta taninos finos y una buena acidez. Vino de gran pureza, sabores centrados y limpios y una sensación seca y mineral con un final muy sabroso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viticultura orgánica.
Edad:
Viñedo antiguo, casi centenario.
Clima:
Año de condiciones climatológicas extraordinarias. Invierno y primavera fríos y húmedos, seguidos de un verano y otoño mediterráneos. Pluviometrías de 900 mm, frescura atlántica y complejidad.
Cosecha:
La vendimia se llevó a cabo en septiembre.
Vinificación:
Los racimos ingresan en la bodega en proporción: 50% racimo entero y 50% despalillado. Maceración post fermentativa corta. Fermentación espontánea con levaduras indígenas.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en tinajas de arcilla.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The regional DO Bierzo red—previously called "Plop! En el Camino... Acercándonos"—has seen its name simplified and is now just "En el Camino." The 2018 En el Camino mixes grapes from different places (Villafranca del Bierzo, San Lorenzo, Villalibre de la Jurisdicción, Valdecañada, Toral de Merayo) with clay and red slate soils at altitudes ranging from 400 to 680 meters above sea level. These old vineyards have a majority of Mencía, but there's always a percentage of other varieties—red and white—such as Garnacha Tintorera, Ferrón, Bastardo, Doña Blanca, Palomino... It fermented with indigenous yeast and some 30% full clusters in a combination of stainless steel, chestnut vats and tinaja and matured in clay tinajas and 228-liter oak vats for 10 months. It has a very expressive and attractive nose of flowers, berries and herbs, more on the floral side of things. The palate is medium-bodied and has fine tannins, great purity, focused and clean flavors, a dry, mineral sensation and a very tasty finish. It has a good acidity, which makes it medium-bodied and refreshing, easy to drink. And it's also delicious! In the future, this will be exclusively from the Ponferrada zone.

14,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018

Solamente color bonito, una pena.

By Diego R., Mié, 14/07/2021 - 22:15

By Francisco jose R., Vie, 09/07/2021 - 00:22

Una palabra, sensacional.

By Gian U., Sáb, 19/06/2021 - 16:53

By Fernando M., Jue, 17/06/2021 - 12:01

By Maria jose A., Mié, 16/06/2021 - 17:03

By Pere V., Mar, 01/06/2021 - 21:53

By Alex E., Mar, 18/05/2021 - 18:08

By Francisco L., Dom, 16/05/2021 - 17:10
Ver más comentarios

Sin mas

By Juan amado G., Vie, 26/11/2021 - 15:58

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