Valencia

El Bonhomme Tinto 2019

50% Monastrell, 50% Cabernet sauvignon
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5,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Coupage de Monastrell y Cabernet sauvignon; este tinto se presenta con cuatro etiquetas distintas*. Cuenta con una crianza en barrica de roble francés de más de 2 años y entre sus aromas destacan los recuerdos de frutas negras y una boca mineral y limpia. 

*El vino, con sus distintas etiquetas, se introduce en los paquetes aleatoriamente, por lo que los socios pueden recibir cualquiera de ellas sin posibilidad de elegir un modelo concreto de etiqueta.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
El Bonhomme Tinto
D.O.:
Valencia
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
50% Monastrell, 50% Cabernet sauvignon

Cata

Vista:
Color rojo cereza oscuro.
Nariz:
Aromas concentrados con recuerdos de frutas negras, ciruelas y ligero aroma de vainilla.
Boca:
Paso limpio, mineral, cuerpo medio, suave con aromas de fruta. Buena acidez y taninos pulidos.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Área:
5 hectáreas de cada una de las variedades.
Edad:
8 años para la Monastrell.
Suelo:
Calcárea y franco-arenosa para la Monastrell y franco-arenosa con piedras pequeñas para la Cabernet sauvignon.
Clima:
Continental con influencias mediterráneas.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable de 5.000 litros con ligeros remontados. Maceración a 23 ºC durante 2 semanas.
Envejecimiento:
De 4 a 6 meses de crianza en barrica de roble francés nueva, seguido de 2 años en barrica usada.
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El Bonhomme Tinto 2019
Valencia
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