Descripción

'Coupage' de Monastrell y Cabernet sauvignon; este tinto se presenta con cuatro etiquetas distintas* en una añada de producción limitada a consecuencia de una pluviometría dispar. Entre sus aromas destacan los recuerdos de frutas negras y una boca mineral y limpia.

*El vino, con sus distintas etiquetas, se introduce en los paquetes aleatoriamente, por lo que los socios pueden recibir cualquiera de ellas sin posibilidad de elegir un modelo concreto de etiqueta.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Producción
60.000 botellas
Variedad
50% Monastrell, 50% Cabernet sauvignon
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Color rojo cereza oscuro.
Nariz
Aromas concentrados con recuerdos de frutas negras, ciruelas y ligero aroma de vainilla.
Boca
Paso limpio, mineral, cuerpo medio, suave con aromas de fruta. Buena acidez y taninos pulidos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.

Viñedo y elaboración

Superficie
5 hectáreas de cada una de las variedades.
Edad
6 años para la Monastrell.
Suelo
Calcárea y franco arenosa para la Monastrell y franco arenosa con piedras pequeñas para la Cabernet sauvignon.
Rendimiento
Entre 2 y 3 kilogramos por cepa.
Vinificación
Fermentación en depósitos pequeños de acero inoxidable de 5.000 litros, con ligeros remontados. Maceración a 23ºC durante 8 días.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en barricas de roble francés de entre 3 y 5 usos.