Valencia
El Bon Homme Blanco 2016
100% Malvasía
Este vino ya no está disponible
Descripción
Monovarietal de Malvasía; este blanco se presenta con dos etiquetas distintas*. Su crianza con lías le aporta cierta corpulencia, que casa perfectamente con una nariz elegante y con una boca limpia, amplia, fresca y elegante.
*El vino, con sus distintas etiquetas, se introduce en los paquetes aleatoriamente, por lo que los socios pueden recibir cualquiera de ellas sin posibilidad de elegir un modelo concreto de etiqueta.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Malvasía
Origen
Valencia
Cata
Vista
Color amarillo pálido típico de la Malvasía.
Nariz
Nariz elegante, con recuerdo de flores blancas, avellana y espino blanco.
Boca
De paso limpio, amplio, fresco y elegante, con buena acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Viñedo y elaboración
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos el 12 de septiembre de 2016.
Vinificación
Maceración con la pieles durante 1 día y posterior prensado suave en prensa neumática. Fermentado a 16ºC durante 21 días.
Envejecimiento
La mitad del vino es fermentado y criado en barricas de 500 litros durante 4 meses y el otro 50% del vino fermenta y se cría en sus propias lías en depósito de acero inoxidable.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2022 2021 2020 2016
Hazelnut & peach nose with crackling acidity and a clean, fresh pink grapefruit finish. Really excellent, well-made wine and fantastic RCP
Viva el vino.Salud
Fruta de hueso y cítricos. Fondo tostado. Amplio, sabroso, buena acidez. Malvasía seca sin matices dulces.
Un sabor diferente con la uva Malvasía