IGP Castilla y León
El Aprendiz Rosado 2020
100% Prieto picudo
Este vino ya no está disponible
Descripción
Este rosado monovarietal de Prieto picudo se elabora siguiendo la técnica ancestral del 'madreo', consistente en la adición de racimos enteros, maduros y sanos durante el transcurso de la fermentación alcohólica. El resultado es un vino fresco, equilibrado y persistente donde predominan la fruta roja y las flores frescas.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Rosado
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Prieto picudo
Origen
IGP Castilla y León
Cata
Vista
Color rojo frambuesa limpio y brillante.
Nariz
Aromas de frutas rojas frescas y fondo de flores rojas.
Boca
Seco, fresco, glicérico, muy amplio, equilibrado y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Edad
Más de 20 años.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación
Premaceración en frío durante 24 horas en depósitos de acero inoxidable. Fermentación controlada a baja temperatura siguiendo la técnica ancestral del “madreo”, consistente en la adición de racimos enteros, maduros y sanos durante su transcurso.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2022 2021 2020 2019
Me ha sorprendido gratamente este vino y su variadad de uva. Por un precio muy ajustado se paladea un vino excelente. Recomendable.
Silicona que se undio en el descorche, lo que lo convirtió en tetrabrick malo