Costers del Segre
Ekam 2019
85% Riesling, 15% Albariño
93
Parker
23,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Ekam en sánscrito significa “unidad divina" y es el nombre del singular coupage de Riesling con Albariño de Raúl Bobet en tierras pirenaicas. Con carácter afrutado en su juventud, este blanco con guarda evoluciona hacia una complejidad mineral sumamente elegante, característica de los rieslings de clima frío, que sorprende y enamora. Se acompaña, además, de una acidez bien integrada y de un cierto carácter glicérico propio de los vinos botritizados. ¡Todo un descubrimiento!
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Ekam
D.O.:
Costers del Segre
Subzona:
Pirineos. Pallars Jussá
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12.49% vol.
Producción:
30.600 botellas
Variedad:
85% Riesling, 15% Albariño
Cata
Vista:
Ligero color amarillo paja.
Nariz:
Intensa, con notas florales de margarita, mango y pomelo.
Boca:
Notas de melocotón de secano y cítricas de lima. Blanco con buenas longitud, frescura y acidez. Retrogusto largo, afrutado y complejo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Gambas cocidas y a la plancha.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados a un altitud de entre 850 y 1.000 metros.
Suelo:
Franco calcáreo, de bajo contenido en materia orgánica.
Clima:
Continental, con alto contraste térmico entre el día y la noche.
Cosecha:
Vendimia manual en pequeñas cajas de 10kg de uva procedente exclusivamente de la propia finca. Una pequeña parte de la vendimia se ha realizado con uva con podredumbre noble.
Vinificación:
Elaborado en pequeñas tinas de 25 y 50 hectolitros a baja temperatura.
23,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Castell d´Encus
Costers del Segre
Año de fundación: 2001
Superficie total de viñedo: 95 ha.
Superficie total de viñedo: 95 ha.
Castell d´Encus tiene su origen en una búsqueda personal de Raúl Bobet para encontrar unos terrenos en los Pirineos catalanes donde el impacto del cambio climático fuera
La bodega a fondo
Ekam 2019
Costers del Segre
23,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2018 2017 2016
Me ha gustado mucho este vino. La Riesling está muy bien trabajado y el albariño le da un toque aromático muy agradable.
Demasiada acidez