Descripción

La gama de Bruts de Albet i Noya han experimentado una transformación y se presentan ahora con una imagen más actual y moderna: Efecte. Elaborado con las cuatro variedades típicas del Penedés por el método tradicional, con degüelle manual y sin congelación. El espumoso descansa durante un mínimo de 18 meses en botella. En boca resulta fresco y bien equilibrado, con buena burbuja no excesivamente efervescente.

Ficha técnica

La bodega
Albet i Noya
Tipo
Espumoso
Añada
2016
Grado
12.0% vol.
Variedad
Xarello, Chardonnay, Macabeo, Parellada
Otros formatos disponibles:
Origen
Penedés

Cata

Vista
Color pajizo.
Nariz
Marcados aromas cítricos y de manzana verde, bien combinados con las reminiscencias de la crianza y cierto toque de manzana al horno.
Boca
En boca es largo, fresco y con la burbuja muy bien integrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Maridaje
Puede acompañar toda una comida de principio a fin. Aperitivos, mariscos, carnes blancas, pastas...

Viñedo y elaboración

Nombre
Can Vendrell, Fondos, La Guixera y La Milana.
Descripción
Viñedos situados en Costers de l'Ordal y Mediona, a 290 metros sobre el nivel del mar, con orientación suroeste, cultivados según los parámetros de la viticultura ecológica.
Edad
Media de 32 años.
Suelo
Calcáreo-arcilloso.
Rendimiento
7.500 kilos por hectárea
Cosecha
Vendimia y selección manual de la uva.
Vinificación
Fermentación de 26 días a 15ºC. Segunda fermentación siguiendo el método tradicional "Champenoise" a una temperatura de 16ºC. Estabilizado con frío y con clarificación en la misma botella.
Envejecimiento
Crianza de un mínimo de 18 meses en botella a una temperatura constante de 16ºC. La fecha de degüelle viene indicada en la contraetiqueta.
Embotellado
Estabilizado en frío dentro de la misma botella.