Rioja
Edulis Crianza 2016
100% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Descripción
Edulis es un vino afrutado y sabroso. Fácil de beber y equilibrado, es un excelente representante de los vinos de nuevo corte de Rioja. Puedes disfrutarlo con tus amigos de tapeo o si te gusta el placer de una buena comida con un buen vino, descubrirás que el Edulis es la pareja ideal de muchos platos.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja
Cata
Vista
Rojo cereza intenso, de capa media, limpio y brillante.
Nariz
En nariz predominan los aromas de frutos rojos, como frambuesa y cereza, ligeras notas a regaliz y una madera muy bien ensamblada que aporta matices balsámicos con sutiles tostados.
Boca
De entrada ligera, equilibrado, redondo y con buena acidez. Tanino amable y bien estructurado. Al paladar retornan los aromas de frutos rojos percibidos anteriormente. Un trago placentero con largo posgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje
Combina perfectamente con ensaladas, pastas con salsas intensas, carnes blancas, rojas, caza menor, guisos, pescados azules o incluso blancos en salsa. Sugerencia: cazuela marinera.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos ubicados en Fuenmayor y alrededores, a 600 metros de altitud.
Superficie
150 hectáreas de propiedad en total.
Suelo
Arcilloso-calcáreo.
Clima
Continental con influencia atlántica.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés nuevas y seminuevas; 2 meses en grandes tinos de roble Allier.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2019 2018 2017 2016
Excelente
Un rioja a la altura de los mejores, excelente equilibrio en graduación a sí como entre afrutado y madera.
Un vino que no conocía...y la verdad una grata sorpresa