Terra Alta

Via Edetana Blanco 2015

70% Garnacha blanca, 30% Viognier
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020

Descripción

Con este Via Edetana blanco la bodega muestra acertadamente el potencial de su Garnacha blanca procedente de viñedos viejos. Acompañada de la Viognier le da el toque interesante a este vino perfecto para los que buscan matices en un blanco. Es a la vez elegante, intenso, versátil y mineral. Todo un descubrimiento a tener en cuenta en una denominación poco conocida como es Terra Alta.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Via Edetana Blanco
D.O.:
Terra Alta
Tipo:
Blanco
Añada:
2015
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
70% Garnacha blanca, 30% Viognier
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Intenso, con aromas frescos de fruta blanca y notas minerales. Complejo.
Boca:
Un ataque potente nos conduce a sabores bién integrados en el paladar, cremoso y muy fresco; termina persistente, elegante y con un final salino.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10ºC.
Consumo:
Ahora y durante los próximos 3 años, cuando mostrará su plenitud.
Maridaje:
Ideal para acompañar risottos o pastas con salsas de setas. También con pescados potentes como el pez espada, sardinas, salmón y atún, caldereta de anguila; carnes blancas como el capón con salsa roquefort.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñas situadas en la Plana de Gandesa, a 350-400 metros de altitud, en bancales y terrazas elevadas de suelos bien drenados y dando, por lo tanto, bajas producciones.
Superficie:
24 hectáreas.
Edad:
Viñas de 40 años para la Garnacha blanca y de 25 años para la Viognier.
Suelo:
Suelos de “Panal”: duna fósil del cuaternario y “Tapàs”: suelo de textura franca.
Clima:
Microclima de marcada influencia mediterránea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Realizada entre el 28 de agosto y el 12 de septiembre.
Vinificación:
Las uvas se mantienen a 0ºC hasta que son procesadas. Selección manual en la mesa de selección. Suave despalillado y prensado y vinificación en depósitos de acero inoxidable de 100 hl. Desfangado natural durante 48 horas para mantener los aromas primarios. Fermentación controlada a una temperatura constante de 17ºC. Después de la fermentación se ensamblan las variedades.
Envejecimiento:
La mitad del vino se cría en baricas de roble francés de 300 litros durante 4 meses sobre sus propias lías, y la otra mitad en depósitos de inoxidable para extraer la máxima expresión varietal. Se aplican técnicas de “battonage”.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020

Opinión de los Socios

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By Alfredo G., Mié, 26/01/2022 - 12:18

By Albert F., Sáb, 04/12/2021 - 22:14

By Mercedes L., Vie, 05/03/2021 - 17:04

By Jorge R., Mié, 09/12/2020 - 19:21

By Francisco P., Vie, 09/10/2020 - 11:17

By Cristina G., Vie, 12/06/2020 - 21:45

Muy bien elaborado, llama la atencion, felicitar a la bodega

By -- -., Mié, 29/04/2020 - 12:39

By Mercedes L., Dom, 01/03/2020 - 10:04

By Esther C., Jue, 04/07/2019 - 18:03

By Oriol N., Jue, 11/06/2020 - 15:04

By Eduard M., Dom, 20/01/2019 - 17:57

By Nuria T., Jue, 01/11/2018 - 20:46

By Salvador R., Lun, 26/02/2018 - 19:41

Elegante, potente y muy mineral. Quería probar vinos de esta DO y la combinación de Viognier con Garnacha Blanca me ha parecido interesante.

By Pedro M., Lun, 22/05/2017 - 13:02

un buen vino

By Juanjo M., Mié, 04/01/2017 - 11:30

By Javier V., Jue, 03/11/2016 - 22:49

Elegante. Después de varios ver dejos es un placer

By Aurorapineda P., Vie, 02/09/2016 - 16:11
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