Rioja

Ederra Reserva 2014

100% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2015

Este Reserva, que se ajusta a los cánones clásicos de Rioja, pertenece a una gama de Bodegas Bilbainas caracterizada por su gran relación calidad/ precio, lo que hace de este vino una interesante opción para acompañar a diario nuestros almuerzos. Como curiosidad, esta bodega cuenta desde 1925 con la distición de “Proveedor de la Casa Real Española”.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ederra Reserva
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2014
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rubí intenso.
Nariz:
Regaliz característico de la Tempranillo, frutos negros con fondo mineral. Notas especiadas, tostados y vainillas procedentes de la crianza en barrica.
Boca:
Entrada en boca suave, con taninos delicados que hace el vino muy agradable y redondeado. Final de boca persistente y elegante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Hasta 2023 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones. Es posible que los primeros años sea necesario decantar antes del servicio, para facilitar la apertura aromática del vino.
Maridaje:
Carnes rojas y platos de caza, asados, aves, carnes blancas, jamón serrano, charcutería, quesos curados, quesos azules.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Procedente de viñedos situados en la Rioja Alta, zona caracterizada por la influencia atlántica.
Suelo:
Los suelos son predominantemente arcillo calcáreos, con poca fertilidad.
Clima:
Clima con influencia atlántica.
Vinificación:
Expresión frutal y complejidad gracias a una buena crianza en madera y botella. Tras el despalillado y estrujado, tiene lugar una fermentación clásica a 28ºC con 2 semanas de maceración.
Envejecimiento:
El vino pasa 18 meses en barricas de roble americano, donde se completa el carácter fresco y afrutado del vino con las notas tostadas y especiadas de la barrica, los taninos se pulen y el vino se redondea. Tras su embotellado permanece en botella al menos 2 años hasta quedar listo para su consumo.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2015

Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2013 2012

Por Angel D., Lun, 20/07/2020 - 23:41

Por Michel M., Mié, 12/02/2020 - 08:41

Por Pedro G., Sáb, 11/01/2020 - 19:19

Por Roberto C., Jue, 28/02/2019 - 18:45

Por Diogo V., Dom, 23/06/2019 - 17:52

Por José ramon R., Sáb, 02/02/2019 - 00:32

Suave y afrutado, muy rico

Por Raul M., Jue, 22/11/2018 - 00:03

Por Gildo F., Sáb, 17/11/2018 - 19:44

Por Jose alberto P., Lun, 15/10/2018 - 10:44

Por David R., Mié, 08/08/2018 - 11:32

interesante

Por Carlos R., Lun, 25/09/2017 - 18:43

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