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Valdeorras

Ededia 2020

100% Godello
26,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

El paraje Treval, donde se encuentra el viñedo del que procede este godello, está en una de las zonas más bellas de Valdeorras: Rubiá. Un lugar que entrega unos blancos impresionantes como Ededia, fresco y envolvente al mismo tiempo. Con 14 meses de crianza, se expresa frutal y complejo, con apuntes de manzana y membrillo maduros y una acidez exquisita.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ededia
D.O.:
Valdeorras
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2020
Grado:
14% vol.
Producción:
1.800 botellas
Variedad:
100% Godello

Cata

Vista:
Color amarillo dorado.
Nariz:
Recuerdos de repostería, fruta madura (manzana y membrillo) y notas minerales.
Boca:
Graso, elegante y con volumen. Buena acidez.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Pescados y mariscos, quesos grasos, cocina oriental y asiática.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Treval.
Descripción:
Paraje ubicado en la Serra da Enciña da Lastra. Parcela con inclinación y situada a 450 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
40 años.
Suelo:
Calcáreo de origen calizo.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos el 5 de septiembre.
Vinificación:
La vinificación comienza el mismo día de la vendimia. Maceración en frío de 48 horas, con posterior prensado y desfangado estático natural. Fermentación con levaduras espontáneas a temperatura controlada en barricas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías finas durante 14 meses en barricas de roble francés.
26,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Ededia 2020
Valdeorras
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019

By Jaume C., Jue, 29/09/2022 - 20:39

By Sonsoles B., Jue, 04/08/2022 - 17:43

By Juan S., Vie, 04/03/2022 - 17:51

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