Descripción

Echo es el segundo vino de Château Lynch Bages, a pesar de que su suavidad y estructura en boca recuerda al primer vino de la maison. La añada 2014, como en toda la margen izquierda de Burdeos, se caracterizó por unos soleados y secos meses de septiembre y octubre que facilitaron una maduración óptima. Elaborado predominantemente con Cabernet Sauvigon y con un pequeño aporte de Merlot, permanece madurando durante 12 meses en barricas de roble francés seminuevas.

Fecha prevista de entrega: durante el año 2017.

Ficha técnica

La bodega
Château Lynch Bages
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
13.0% vol.
Variedad
73% Cabernet Sauvignon y 27% Merlot
Origen
Pauillac

Cata

Nariz
Los primeros descriptores de esta añada son una buena estructura tánica y aromas predominantes de frutos rojos maduros.
Boca
Se muestra en las primeras catas como un vino suave pero potente que recuerda a la estructura de un Grand Vin.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Consumo
A partir de 2017 y durante los siguientes 8-10 años.

Viñedo y elaboración

Superficie
90 hectáreas.
Suelo
Principalmente de grava.
Clima
Los meses de septiembre y octubre fueron calurosos y secos, caracterizados por días soleados y noches frescas. Sin embargo, el verano fue relativamente frío pero seco en Pauillac.
Cosecha
Manual, con una rigurosa selección de racimos en la viña. La cosecha comenzó el 24 de septiembre, después de cinco semanas de clima veraniego. Posteriormente hubo un parón de 3-4 días y se retomó aprovechando las buenas condiciones climáticas el lunes 6 de octubre para finalizarla definitivamente el 11 de octubre, después de 12 días en lugar de los 13 previstos inicialmente.
Envejecimiento
12 meses en barricas de roble francés usadas para la añada anterior.