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Côtes-du-Rhône-Villages Saint-Maurice

Echevin Guillaume de Rouville 2019

95% Syrah, 5% Garnacha
0 valoración
92-95
Parker
93
Decanter
16,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 14,90 € a partir de 3 uds.
0 valoración

Este vino ecológico, elaborado mayoritariamente con la variedad Syrah y un leve aporte de Garnacha, se beneficia de un clima suave y envejece durante año y medio en diferentes formatos. Entrega aromas herbáceos, terrosos y de fruta negra junto a un paladar concentrado y profundo. Su estupenda relación puntos-placer-precio es sin duda su mejor baza.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Echevin Guillaume de Rouville Tinto
D.O.:
Côtes-du-Rhône-Villages Saint-Maurice
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
95% Syrah, 5% Garnacha
Certificaciones:
AB - Agriculture Biologique France
Demeter
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color violeta oscuro.
Nariz:
Aromas de mora y brezo, con toques de tierra.
Boca:
Concentrado y profundo, cubre el paladar con sus taninos sedosos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos orientados al norte y situados a una altitud de 400 metros dentro de la apelación Saint Maurice Côtes du Rhône Villages.
Suelo:
Tiza.
Clima:
Las uvas disfrutan de noches frescas y días cálidos y soleados.
Enólogo:
Adrien Fabre
Cosecha:
La vendimia se realiza en varias fases y las uvas se machacan antes de colocarlas en barriles troncocónicos de madera especialmente diseñados utilizando la gravedad.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en fudres y demi-muids.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Even more floral and fragrant than the regular bottling, the 2019 Cotes du Rhone Villages Saint Maurice Echevin Guillaume de Rouville en 1589 (normally a blend of 95% Syrah and 5% Grenache) was submitted as a prebottling sample. Overflowing with violets, cracked pepper, sinewy herbs and purple raspberries, it's medium to full-bodied, velvety in texture and looks to be a real stunner for drinking over the next decade.

Decanter:

Liquorice and blackberry, very fresh and vibrant. Well balanced, super lively and juicy. Plenty of strict tannin, but ripe. This is perfectly balanced, with oak in check. Outstanding, the best vintage of this wine I've tasted. Should be very good value. From a Named Village appellation with just three producers next to Vinsobres. Biodynamic. Drinking Window 2020 - 2030.

16,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 14,90 € a partir de 3 uds.
Echevin Guillaume de Rouville 2019
Côtes-du-Rhône-Villages Saint-Maurice
16,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 14,90 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2016

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By Dom R., Dom, 25/07/2021 - 19:47

By Aarón G., Sáb, 12/06/2021 - 17:00

By Alejandro S., Sáb, 29/05/2021 - 18:09

By Acom valvulas y suministros s.l. J., Vie, 14/05/2021 - 17:30

By Jaime E., Mié, 12/05/2021 - 17:55

By Vicente B., Sáb, 20/03/2021 - 10:22

By Francisca M., Vie, 05/02/2021 - 20:29

By Ignacio T., Vie, 20/11/2020 - 18:36

By Montserrat S., Mié, 18/11/2020 - 20:56
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