Sierras de Málaga
DV 2019
50% Syrah, 30% Garnacha, 25% Merlot
x6
10,50 € a partir de 6 uds.
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
DV (siglas de Descalzos Viejos) es el vino más joven y afrutado de esta bodega rondeña. Se elabora con un coupage donde sobresalen las variedades Syrah y Garnacha, junto a un aporte de Merlot. Un vino con un excelente equilibrio acidez-azúcar, de tanino persistente pero bien integrado.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
DV
D.O.:
Sierras de Málaga
Subzona:
Serranía de Ronda
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Producción:
20.550 botellas
Variedad:
50% Syrah, 30% Garnacha, 25% Merlot
Cata
Vista:
Color picota de capa media-alta y ribetes violáceos.
Nariz:
Aromas florales y de fruta negra junto a notas propias de la barrica.
Boca:
Sabroso, fresco e intenso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Haza del Batán
Descripción:
Viñedos situados a 650 metros de altitud.
Suelo:
Franco-arenoso.
Clima:
La añada 2019 destacó por una primavera lluviosa y un verano cálido y seco.
Cosecha:
Vendimia manual y en caja. Tuvo lugar entre la segunda y tercera semana de septiembre.
Vinificación:
Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barrica (80% roble francés y 20% roble americano).
Embotellado:
Marzo de 2022.
x6
10,50 € a partir de 6 uds.
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Descalzos Viejos
Sierras de Málaga
Año de fundación: 2005
Superficie total de viñedo: 10 ha.
Producción total: 35.000 botellas
Superficie total de viñedo: 10 ha.
Producción total: 35.000 botellas
Descalzos Viejos es el nombre de una original bodega ubicada a las faldas del Tajo de Ronda, sobre un antiguo convento trinitario cuyo origen se remonta al año 1.505. Ese año, la Orden
La bodega a fondo
DV 2019
Sierras de Málaga
x6
10,50 € a partir de 6 uds.
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2018 2017 2014
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Vino de acceso. Se nota el buen hacer de la bodega. Con cuerpo, buena acidez, redondo, para repetir sin duda.
Plano y con pocos matices en 2021.