Priorat
Duaia 2015
50% Garnacha, 30% Syrah, 20% Cabernet sauvignon
22,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Duaia es un vino de pequeña producción seductor y poderoso, detrás del cual está una de las enólogas más prestigiosas del Priorat: Sara Pérez. Perfumado en nariz y amplio en boca, busca ser fiel a la expresión de cada añada y a la licorella caliente de suelo de la zona. Un prioratino que despunta por su fruta bien madura que se funde con la mineralidad pizarrosa típica de los vinos de la región.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Duaia
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
15% vol.
Variedad:
50% Garnacha, 30% Syrah, 20% Cabernet sauvignon
Cata
Nariz:
Muy perfumado en nariz. Destacan las notas balsámicas y de eucalipto, con un fondo mineral. Fruta compotada, caramelo, toffee y uvas pasas.
Boca:
Fruta bien madura que se funde con las características pizarrosas de los vinos del Priorat. Buen equilibrio entre la marcada acidez del vino y su calidez. Alta sabrosidad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Musaka, sanfaina, ratatuille, lasaña de carne, confit de pato, magret de pato, pollo a la brasa, aves de caza, cordero, rabo de buey, filete de ternera, carpaccio de ternera, salchichas, conejo o brochetas de carne.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos ubicados en la Serra Alta, en una finca situada en la zona de los vinos de villa de Gratallops. Su viña es muy especial, tiene una densidad de plantación muy alta (7.500 cepas por hectárea) y es conducida en círculo buscando una maduración homogénea de todos los racimos de la planta. Cepas situadas a 500 metros de altura y orientadas al sur.
Suelo:
Viñedo asentado sobre licorella, lo que permite madurar plenamente a los racimos y proporcionarles la expresión mineral típica de los vinos del Priorat.
Cosecha:
Tiene lugar durante el mes de septiembre.
Vinificación:
La vinificación fue en tinas de madera de 4.500 litros, despalillado con los granos ligeramente machacados. Seguido de una serie de infusiones de las pieles con el mosto-vino durante los 25 días de la fermentación alcohólica (que tiene lugar con levaduras autóctonas).
Envejecimiento:
Después del prensado, el vino tuvo una crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
22,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Mas Martinet
Priorat
Año de fundación: 1986
Superficie total de viñedo: 7 ha.
Superficie total de viñedo: 7 ha.
Aunque no contaban con una tradición vinícola previa, Josep Lluís Pérez y su familia (los Pérez Ovejero), comenzaron en 1986 el proyecto Mas Martinet Viticultors. Se...
La bodega a fondo
Duaia 2015
Priorat
22,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2015 2014 2012 2010
Vino muy equilibrado y con gran relación calidad-precio. Repetiré seguro.
Un priorat como tiene que ser! Me ha encantado.
En mi opinión pasado de precio.
Me ha gustado mucho. Garnacha del Priorat pero con extracción adecuada. Buenos taninos pero suaves. Muy bien elaborado.
Soy un gran fan del priorat y de Sara Peréz, pero este no me gustó...
Me decepcionó
BON VI
Sorprendente. Diferente, Me ha gustado mucho. Espero probarlo de nuevo para darle el excelente. Si miras el precio seguro que esperas más.
vino regular,de sabor normal.corcho a punto de deshacerse por haberse empapado de vino