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Martinborough

Dry River Pinot Noir 2013

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96,50 € IVA incl.
Botella de 75 cl.
91
WE

La Pinot noir utilizada para la elaboración de este vino procede de tres viñedos diferentes ubicados en distintas zonas dentro de la región de Martinborough, por lo que cada uno le aporta las características propias de su terruño específico. Un vino concentrado y elegante, con predominio de los aromas de fruta negra y toques especiados.

Ficha técnica

Bodega
Marca
Dry River Pinot Noir
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Pinot noir

Cata

Vista
De color rubí profundo con matices púrpura-negro.
Nariz
En nariz aromas encantadores, frambuesa, cereza oscura, ciruela, notas florales y perfumadas, especias, toques herbáceos, y tonos suaves de roble.
Boca
En boca, de cuerpo medio, concentrado, frutas negras y oscuras ricas se entrelazan con las ciruelas y toques especiados. De taninos equilibrados, acidez encantadora y textura sutil, nos conduce a un final elegante a la vez que concentrado.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2020.

Viñedo y elaboración

Descripción
Vino procedente de tres viñedos, del Lovat con más de 20 años de antigüedad, del Craighall con más de 25 años y de la viña Dry River Estate con más de 30 años. Cada viñedo aporta al vino las características específicas de su terreno.
Vinificación
Una vez en bodega, se dejan fermentar con racimos enteros, en frío. Después permanecen 14 días sobre sus pieles.
Envejecimiento
Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés de 300 y 500 litros, de las cuales un 20% son barricas nuevas.

Opinión de los Socios

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