Descripción

Este blanco casi seco (cinco gramos por litro de azúcar residual) está elaborado al 100% con Riesling. Ofrece aromas de helechos frescos, manzanas verdes y limas. Las notas de sorbete de lima y flores de limón persisten al final, que se combinan con otras de melocotón y nectarina. La entrada en boca es transparente y con una acidez maravillosa.

Ficha técnica

La bodega
Dry River
Tipo
Blanco
Añada
2014
Grado
11.5% vol.
Variedad
100% Riesling
Otros formatos disponibles:
Origen
Martinborough

Cata

Vista
Color dorado pálido.
Nariz
Fruta madura intensa. Notas de flores de limón y sorbete de limón, melocotón y nectarina.
Boca
En boca la entrada es transparente, la acidez maravillosa y la fruta se deja notar.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12ºC.
Consumo
Potencial de guarda de hasta 10 años si se conserva en buenas condiciones de humedad, luz y temperatura.
Maridaje
Muy gastronómico.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en Craighall.
Edad
Más de 20 años.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The lithe, nearly dry (five grams per liter of residual sugar) 2014 Craighall Vineyard Riesling offers aromas of fresh ferns, green apples and limes. It's light to medium-bodied, with a pleasantly grainy texture reminiscent of many German examples but so rarely found in the New World. Lime sherbet notes linger on the finish.

Suckling:

Unmistakable depth and ripeness as well as plenty of intense red plum and boysenberry and an edge of graphite, flinty stony and dry spices. Hints of pepper, too. The palate has impressive depth and detail within a powerful frame of ripe tannins and darker plum fruits. Striking power. Drink now.