Descripción

Este Riesling de vendimia tardía procede del extremo occidental de Alemania, concretamente de viñedos situados sobre empinadas laderas orientados al sur del valle del Mosela. Tanto la viticultura como la elaboración es sostenible, y en cata se aprecia un vino con una ligera mineralidad picante, con más cuerpo que el Kabinett de la casa, manteniendo una buena acidez.

Ficha técnica

La bodega
Dr. Loosen
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
7.5% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Mosel

Cata

Nariz
Destaca su toque de mineralidad picante.
Boca
Delicado y refinado, con cuerpo, un excelente equilibrio y una hermosa acidez.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2035 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en el extremo occidental de Alemania, sobre empinadas laderas orientadas al sur del valle del Mosela. Viticultura sostenible, acorde a las estrictas regulaciones medioambientales alemanas.
Edad
60 años de media.
Suelo
Pizarroso.
Clima
Fresco, propio del Mosela.
Rendimiento
50 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Recogida tardía, selectiva y manual.
Vinificación
Vinificación con mínima intervención mecánica y con levaduras propias.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Brimming with peach and flowers. Very juicy and elegant. Beautiful balance and a very clean finish. Drink any time during the next decade.