Descripción

Este "Blauschiefer" (pizarra azul) encarna la elegancia y la potencia característica de los vinos elaborados a partir de uvas procedentes de viñedos plantados en suelos de pizarra descompuesta típicos de la zona del Mosela. Lo realmente destacable de él es su madurez y potencia de sabor combinado con el equilibrio que le aporta su refrescante acidez.

Ficha técnica

La bodega
Dr. Loosen
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Riesling
Otros formatos disponibles:
Origen
Mosel

Cata

Nariz
Se caracteriza por su fragante mineralidad y notas de fruta verde poco madura.
Boca
Conjunto refrescante, sabroso y muy refinado. Fácil de beber.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2033 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Con aperitivos, verduras, pescados, comida ligeramente especiada, quesos blandos de cabra y cochinillo al horno.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo tratado mediante métodos sostenibles, acorde con las regulaciones medioambientales alemanas.
Suelo
Pizarra.
Clima
Añada marcada por las heladas y el granizo, además de por el ataque de botrytis sufrido en algunas cepas. A pesar de todo ello, las condiciones climatológicas fueron por lo general favorables. El clima seco prevaleció durante toda la cosecha.
Cosecha
Uvas cosechadas la tercera semana de octubre.
Vinificación
Para la vinificación se utilizan esencialmente depósitos de acero inoxidable, aunque también envases de madera llamados "fuder", que busca armonizar y redondear el vino sin aportar notas de madera.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 Riesling Trocken Blauschiefer (aka Blue Slate Dry) is coolish, fresh and flinty on the clear, pure and crunchy nose with its refreshing citrus aromas. Vibrantly fresh on the palate, this is a round and juicy, salty-piquant and elegant Riesling with an intense and juicy finish. Impressive. Tasted in March 2019.

James Suckling:

Very crisp and bright with a lot of lemony freshness. This is a delicious and dry Mosel riesling with a very clean and straight finish. Drink or hold. Screw cap.