Douro

Não Convencional 2012

Alvarelhao, Rufete, Tinta carvalha, Tinta de Barca, Tinta francisca, Alicante bouschet
17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Un tinto del Douro portugués de color menos intenso y alcohol más moderado que los tintos tradicionales de esta región. Con un excelente equilibrio entre acidez, grado alohólico y tanicidad. Un vino singular elaborado a partir de viñas viejas, con unas 20 variedades autóctonas portuguesas que incluyen la Alvarelhão, Rufete, Tinta carvalha, Tinta da Barca, Tinta francisca, Alicante bouschet y otras no identificadas. 

Ficha técnica

Marca:
Não Convencional
D.O.:
Douro
Tipo:
Tinto
Añada:
2012
Grado:
12.5% vol.
Producción:
9.000 botellas
Variedad:
Alvarelhao, Rufete, Tinta carvalha, Tinta de Barca, Tinta francisca, Alicante bouschet

Cata

Vista:
Color rojo rubí.
Nariz:
Aromas complejos de frutos silvestres mezclados con notas de madera y hierbas secas.
Boca:
Fresco, estructurado, con taninos bien trabajados y final largo. Aromas secundarios de tabaco, anís y menta.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16ºC.
Consumo:
10 años de guarda en buenas condiciones de conservación.
Maridaje:
Cabrito asado, guisado, costillas de ternera, salmón gratinado y bacalao horneado.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Quinta dos Frades
Descripción:
Viñedos ubicados entre 150 y 300 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad:
Viñas viejas de más de 90 años.
Clima:
Atlántico
Cosecha:
Uvas cosechadas manualmente en cajas de 20 kilos, pisadas a pie.
Vinificación:
Desfangado. Fermentación con remontados durante una semana a temperatura controlada de 22ºC.
Envejecimiento:
24 meses de crianza en barricas de roble francés de 225 litros. Reposo en botella durante 24 meses más.
17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Não Convencional 2012
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Opinión de los Socios

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Por Sergio L., Lun, 13/01/2020 - 15:00

Por Alejandro S., Dom, 29/12/2019 - 17:39

Por Fernando P., Jue, 28/11/2019 - 09:51

Por José P., Vie, 22/11/2019 - 11:07

Por Javier V., Lun, 23/09/2019 - 09:48

Por Ángel G., Jue, 01/08/2019 - 17:45

Por Andres C., Mié, 26/06/2019 - 23:08

Por Alvaro M., Lun, 13/05/2019 - 16:40
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