Douro

Douro Etiqueta Roja 2012

Alvarelhao, Rufete, Tinta carvalha, Tinta de Barca, Tinta francisca, Alicante bouschet
17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Un tinto del Douro portugués de color menos intenso y alcohol más moderado que los tintos tradicionales de esta región. Con un excelente equilibrio entre acidez, grado alohólico y tanicidad. Un vino singular elaborado a partir de viñas viejas, con unas 20 variedades autóctonas portuguesas que incluyen la Alvarelhão, Rufete, Tinta carvalha, Tinta da Barca, Tinta francisca, Alicante bouschet y otras no identificadas. 

Ficha técnica

Marca: 
Douro Etiqueta Roja
D.O.
Douro
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado: 
12.5% vol.
Producción: 
9.000 botellas
Variedad: 
Alvarelhao, Rufete, Tinta carvalha, Tinta de Barca, Tinta francisca, Alicante bouschet

Cata

Vista: 
Color rojo rubí.
Nariz: 
Aromas complejos de frutos silvestres mezclados con notas de madera y hierbas secas.
Boca: 
Fresco, estructurado, con taninos bien trabajados y final largo. Aromas secundarios de tabaco, anís y menta.
Temperatura de servicio: 
Entre 14 y 16ºC.
Consumo: 
10 años de guarda en buenas condiciones de conservación.
Maridaje: 
Cabrito asado, guisado, costillas de ternera, salmón gratinado y bacalao horneado.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Quinta dos Frades
Descripción: 
Viñedos ubicados entre 150 y 300 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad: 
Viñas viejas de más de 90 años.
Clima: 
Atlántico
Cosecha: 
Uvas cosechadas manualmente en cajas de 20 kilos, pisadas a pie.
Vinificación: 
Desfangado. Fermentación con remontados durante una semana a temperatura controlada de 22ºC.
Envejecimiento: 
24 meses de crianza en barricas de roble francés de 225 litros. Reposo en botella durante 24 meses más.
17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Douro Etiqueta Roja 2012

Douro

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IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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