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Montsant

Dosterras Blanc 2018

100% Garnacha blanca
22,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Monovarietal de Garnacha blanca con 6 meses de crianza en barrica que procede de distintas parcelas seleccionadas situadas en Marça, en la región del Montsant, sobre suelos de Sauló, un tipo de arena que se obtiene de la meteorización de los granitos. Un vino con notas florales, cítricas, balsámicos, con toques de repostería y frutos secos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Dosterras Blanc
D.O.:
Montsant
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha blanca

Cata

Vista:
Color amarillo pálido con sutiles tonos verdosos, limpio y brillante.
Nariz:
Presenta notas florales, cítricas, balsámicos, anisados, miel, con toques de repostería y frutos secos.
Boca:
Vino glicérico y untuoso, goloso, con toques a tostados y repostería, todo sustentado por una buena acidez que hace más largo y fresco al vino.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Todas las uvas utilizadas para la elaboración de este vino son seleccionadas de parcelas de la propiedad situadas en Marça, en la región de Montsant, a 315 metros de altitud. Diferentes orientaciones dependiendo de cada parcela, aunque predomina la orientación norte-sur. Tipo de poda en vaso.
Edad:
25 años.
Suelo:
Sauló.
Clima:
Mediterráneo, con una temperatura media anual de 14,9 ºC y unos meses de julio y agosto especialmente calurosos.
Cosecha:
Manual en cajas de 10 kilogramos. Tuvo lugar el 25 de agosto.
Vinificación:
Sin despalillado ni maceración en frío. Fermentación alcohólica en barrica con levaduras indígenas a una temperatura controlada. No realiza fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
6 meses de crianza en barrica con continuos battonages 100% de roble francés de 300 litros.
Embotellado:
No es clarificado, aunque sí estabilizado por frío y filtrado.
22,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Dosterras Blanc 2018
Montsant
22,00 €
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Opinión de los Socios

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3 valoraciones
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un magnifico blancu. Muy equilibrado.

Por Ramon C., Mié, 29/07/2020 - 17:55

Por Juan manuel P., Dom, 05/04/2020 - 11:46

Un vino muy largo y fresco en boca. Cítrico y floral en nariz. Un blanco realmente sorprendente.

Por Andreu C., Mié, 01/04/2020 - 14:20

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