Valencia

DOS 2020

35% Cabernet sauvignon, 35% Cabernet franc, 30% Monastrell
91+
Parker
92
Peñín
9,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Recíbelo en 72 - 96 horas en península 72-96h península
Portes gratis con Premium

Descripción

A diferencia de UNO, que lleva en su totalidad Monastrell, DOS se elabora además con un tercio de Cabernet sauvignon y otro tercio de Cabernet franc, adquiriendo un perfil más complejo. Un coupage equilibrado con una mínima intervención a la hora de elaborarlo, siguiendo la filosofía de los vinos de garaje que buscan la máxima pureza. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
DOS
D.O.:
Valencia
Subzona:
Fontanars dels Alforins
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14.2% vol.
Producción:
25.000 botellas
Variedad:
35% Cabernet sauvignon, 35% Cabernet franc, 30% Monastrell

Cata

Vista:
Color picota.
Nariz:
Aromas de frutas silvestres maduras y notas herbáceas
Boca:
Estructurado, sabroso, con buen equilibrio y taninos que nos conducen a un final secante y largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar con arroces, carnes blancas y setas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo plantado en una ladera suave con orientación norte, a una altitud de 700 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
55 años (Monastrell) y 30 años (Cabernet sauvignon y Cabernet franc).
Suelo:
Suelo arenoso con piedras procedentes de la degradación de la montaña.
Clima:
Continental con influencias mediterráneas. Añada con una primavera fresca y lluviosa que retrasó la fecha de brotación. Verano seco y con una temperatura más alta de lo habitual durante la vendimia.
Rendimiento:
25 hectolitros por hectárea.
Enólogo:
Rafael Cambra
Cosecha:
Vendimia manual realizada entre el 18 y el 25 de septiembre.
Vinificación:
Fermentación con levadura natural en depósito de acero inoxidable de 10.000 litros, con ligeros remontados y 'piegages'. Maceración a 25 ºC durante 2 semanas.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en tinas de madera y barricas de diferentes tamaños.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Produced with 35% each Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc and 30% old-vine Monastrell, the primary 2020 Dos has good ripeness (it's 14.2% alcohol), reflecting a warm and ripe harvest. It has ripe berries and herbs and a medium body with fine tannins that call for food. 25,000 bottles produced. It was bottled in February 2022.

9,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
DOS 2020
Valencia
9,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

3,8
6 valoraciones
5
1
4
4
3
1
2
0
1
0
3,5
3 valoraciones
5
0
4
2
3
1
2
0
1
0
3,4
38 valoraciones
5
5
4
18
3
11
2
3
1
1
3,4
66 valoraciones
5
6
4
33
3
22
2
4
1
1

Añadas: 2020 2018 2017 2016

By Steven G., Mar, 08/11/2022 - 12:10

By Carlos B., Sáb, 05/11/2022 - 23:36

By Casiano P., Sáb, 17/09/2022 - 17:50

By Vicente josé M., Lun, 11/07/2022 - 10:35

Bastante buen vino.

By Francisco C., Dom, 10/07/2022 - 11:29

By Luis maria P., Sáb, 09/07/2022 - 18:02

By Pedro P., Jue, 20/01/2022 - 19:30

By Andrés j. C., Mié, 19/01/2022 - 18:24

Fruto, intenso, ciertas notas de Cabernet verde/sobremaduro, especiado. En boca estructurado, tanino presente pero bien trabajando, pero cie

By José javier E., Sáb, 20/11/2021 - 17:28

By Eduardo M., Dom, 17/07/2022 - 20:49

By Luisa fernanda J., Jue, 30/12/2021 - 17:55

By Pepa C., Dom, 12/12/2021 - 22:27

By Juan O., Lun, 29/11/2021 - 10:36

By Alexandre D., Mié, 08/09/2021 - 10:20

By Andrés j. C., Jue, 19/08/2021 - 17:38

By Cláudio F., Jue, 12/08/2021 - 19:13

By Jes johannesen P., Mié, 28/07/2021 - 11:03
Ver más comentarios

By Alberto H., Mar, 28/06/2022 - 17:44

By Miguel G., Vie, 11/03/2022 - 17:25

By Javier G., Vie, 05/11/2021 - 19:57

By Raúl E., Mié, 27/01/2021 - 17:33

By Eva maria G., Jue, 07/01/2021 - 17:54

By Jorge A., Mié, 11/11/2020 - 17:29

By José manuel B., Lun, 15/06/2020 - 20:58

By Daniel I., Dom, 07/06/2020 - 17:07
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO