Montilla-Moriles

Don PX 2017

100% Pedro Ximénez
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Los Don PX son la especialidad de Toro Albalá, vinos con personalidad propia. Dentro de esta gama se encuentran los 98 y 100 puntos Parker míticos de esta casa. Este PX 2017 es el más joven de todos, producto de la miel o néctar que cae de la prensa vertical. Sin crianza, con un color ámbar muy apetecible, recuerda a la bergamota y a la miel, una conjunción de dulzura con un toque cítrico fresco que hacen de él una delicia en la boca.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Don PX
D.O.:
Montilla-Moriles
Tipo:
Dulce PX
Añada:
2017
Grado:
17% vol.
Producción:
88.000 botellas
Variedad:
100% Pedro Ximénez
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color ámbar con reflejos verdosos. Brillante y limpio.
Nariz:
Notas de fruta pasificada, aromas cítricos de naranja,
Boca:
En boca es muy agradable, con una entrada aterciopelada, moderada acidez, final vegetal que equilibra su dulzura. Posgusto de caramelizados y miel.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10ºC.
Consumo:
Conservar en un lugar fresco y seco.
Maridaje:
Ideal con tablas de queso, foie, tartas de frutas y pastelería con helados de vainilla.

Viñedo y elaboración

Clima:
Semicontinental mediterráneo, con veranos largos y secos e inviernos cortos y relativamente suaves.
Vinificación:
Pasificación de las uvas mediante el método de asoleo. Durante la elaboración se ha añadido 2% de alcohol hasta alcanzar un 17%.
Envejecimiento:
Este vino no tiene crianza.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

4,0
1 valoración
5
0
4
1
3
0
2
0
1
0
4,2
3 valoraciones
5
1
4
2
3
0
2
0
1
0

Añadas: 2017 2016

Por Carlos B., Vie, 26/07/2019 - 00:26

Un PX joven, elegante, con cuerpo pero muy muy muy muy dulce

Por Luis A., Vie, 02/08/2019 - 18:04

Por Eduardo M., Sáb, 29/12/2018 - 18:06

para los muy golosos, buenísimo

Por Manuel S., Dom, 27/05/2018 - 12:05

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO