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Montilla-Moriles

Don PX 2002

100% Pedro Ximénez
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93+
Parker
45,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Don PX es una de las insignias de la mítica bodega Toro Albalá. Un vino dulce de elaborado al 100% con uva Pedro Ximénez que es pura elegancia. Después de la vendimia y el asoleo de los racimos para conseguir una mayor concentración de azúcares, se lleva a cabo una crianza en bota de roble americano de 20 años, lo que aporta una complejidad y una personalidad única.

Vino recomendado para escuchar nuestro episodio del podcast 'Sala de Cata' con Cristina Osuna y José María Raya. 

Ficha técnica

La bodega:
Toro Albalá
Marca:
Don PX
Tipo:
Dulce PX
Añada:
2002
Grado:
17% vol.
Producción:
9.000 botellas
Variedad:
100% Pedro Ximénez
Otros formatos disponibles:
2020
Origen:
Montilla-Moriles

Cata

Vista:
Color caoba oscuro.
Nariz:
Aromas de café, chocolate negro, fruta pasificada (uvas, ciruelas y orejones) y notas de canela, balsámico y naranja.
Boca:
Entrada dulce, con una acidez y un amargor que aportan equilibrio y frescura.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 5 y 7 ºC.
Consumo:
Hasta 2028 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal para acompañar con chocolate negro, quesos azules, foie o frutas exóticas.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
La vendimia se realizó a mediados de agosto, con un posterior asoleo de entre 7 y 9 días para concentrar todos sus azúcares.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en depósito de acero inoxidable, con una guarda de más de 20 años en botas de roble americano.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I guess in an attempt to rationalize the range, some labels have been merged and simplified, and the Gran Reserva or Don PX Añada range are now simply Don PX with a vintage. I tasted the 2002 Don PX, which has 17% alcohol and 399 grams of sugar and seems denser and more concentrated than the 1999 I tasted next to it. They are all different degrees or declinations of similar aromas and flavors, such as dates, raisins, coffee and espresso coffee. This comes through as balanced and tasty, not too sweet. They produced 9,000 bottles and 10,000 half bottles. The price is for a 750-milliliter bottle.

45,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Don PX 2002
Montilla-Moriles
45,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By Brigida L., Mié, 19/07/2023 - 07:47

By David G., Vie, 04/11/2022 - 12:13

By Joaquin C., Dom, 07/08/2022 - 22:11

Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.

Excelente PX

By Prof doutor diogo P., Mié, 10/08/2022 - 18:47

By Cesar T., Mié, 09/02/2022 - 19:50

By Miguel S., Mié, 29/12/2021 - 13:55

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