Montilla-Moriles

Don PX 1999

100% Pedro Ximénez
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36,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Don PX es una de las insignias de la mítica bodega Toro Albalá. Un vino dulce de elaborado al 100% con uva Pedro Ximénez que es pura elegancia. Después de la vendimia y el asoleo de los racimos para conseguir una mayor concentración de azúcares, se lleva a cabo una crianza en bota de roble americano de más de 20 años, lo que aporta una complejidad y una personalidad única.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Don PX
D.O.:
Montilla-Moriles
Tipo:
Dulce PX
Añada:
1999
Grado:
17% vol.
Variedad:
100% Pedro Ximénez
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color caoba oscuro.
Nariz:
Aromas de fruta pasificada (uvas, ciruelas y orejones) con notas de regaliz, café y cítricos.
Boca:
Entrada dulce, con una acidez y un amargor que aportan equilibrio y frescura.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 5 y 7 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar con chocolate negro, quesos azules, foie o frutas exóticas.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
La vendimia se realizó a mediados de agosto, con un posterior asoleo de entre 7 y 9 días para concentrar todos sus azúcares.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en depósito de acero inoxidable, con una guarda de más de 20 años en botas de roble americano.
36,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Don PX 1999
Montilla-Moriles
36,90 €
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Añadas: 2018 2017 1999 1988

By Arturo R., Vie, 16/07/2021 - 22:41

By Jean-claude S., Dom, 20/06/2021 - 22:41

By Manuel S., Jue, 11/03/2021 - 17:07

By Juan F., Mié, 27/01/2021 - 11:31

By Daniele M., Mar, 22/06/2021 - 16:09

By Carlos B., Vie, 26/07/2019 - 00:26

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By Jean-claude S., Dom, 20/06/2021 - 22:41

Thick like a sirup, very strong flavors, multilayer wine developing longly. Very sweet but amazing to discover.

By Ilan P., Lun, 22/03/2021 - 08:45

Que delícia!

By Ramon R., Sáb, 06/03/2021 - 11:22

Vin riche onctueux et complexe

By Gilles B., Sáb, 27/02/2021 - 20:46

By Ricardo L., Jue, 21/01/2021 - 17:53

By Francisco javier T., Jue, 15/10/2020 - 19:45

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