Rioja

Don Jacobo Vendimia Seleccionada 2018

100% Tempranillo
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8,75 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Descripción

Monovarietal de Tempranillo riojano, este tinto ha contado con uvas cuidadas en todas las fases de la elaboración. De perfil fresco y frutal, podemos descubrir una acidez que lo hace muy agradable en su paso por boca. Una buena opción para combinar con cualquier tipo de carne.

 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Don Jacobo Vendimia Seleccionada
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rojo cereza con ribetes púrpuras.
Nariz:
Dominio de frutas rojas y notas especiadas.
Boca:
Frutal y con cuerpo medio. Cuenta con una acidez media que lo hace fresco y agradable en su paso por boca.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Perfecto para acompañar todo tipo de carnes.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos cultivados en vaso y situados en la comarca de Moncalvillo, a una altura de entre 400 y 600 metros.
Edad:
Entre 20 y 60 años de edad.
Suelo:
Arcillo-ferroso.
Clima:
El clima predominante durante la añada 2018 fue el continental con influencias atlánticas
Rendimiento:
Vendimia manual durante el mes de octubre.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barrica de roble americano.
8,75 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

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