Valle del Maipo

Domus Aurea 2017

85% Cabernet sauvignon, 10% Cabernet franc, 4% Merlot, 1% Petit verdot
95
Parker
89,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Situadas en las laderas de Santiago de Chile, las viñas de Cabernet de las Quebradas de Macul dan lugar a este tinto, uno de los predilectos de la casa. De hecho, en The Wine Advocate lo describen como uno de los mejores vinos de esta variedad de entre los que se elaboran en el Valle del Maipo. Esta calurosa añada 2017 destaca por su viveza e intensidad.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Domus Aurea
D.O.:
Valle del Maipo
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
15.1% vol.
Variedad:
85% Cabernet sauvignon, 10% Cabernet franc, 4% Merlot, 1% Petit verdot
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color granate rubí, intenso y brillante.
Nariz:
Elegantes aromas de grosellas negras, frambuesas, balsámicos y especias que se funden con notas de cuero y tabaco.
Boca:
Destaca por su viveza e intesidad. Taninos finos y suaves. Final largo y aterciopelado que expresa recuerdos a bayas silvestres picantes y tonos balsámicos. Con el paso del tiempo se volverá más complejo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2027 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en las Quebradas de Macul.
Clima:
Añada marcada por las altas temperaturas, lo que provocó un adelanto en el ciclo vegetativo.
Vinificación:
Extracción lenta y pronlongada, seguida de una maceración de 32 días .
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barrica francesa (80% nueva).
Embotellado:
Ligera filtración para finalizar el proceso.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 Domus Aurea is a blend of 85% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 4% Merlot and 1% Petit Verdot that shows the textbook minty and stony character from the place. It fermented in a very traditional way with indigenous yeasts and matured in French barriques, mostly new, for 16 to 18 months. The wine is ripe and powerful, to the point that the oak seems to be absorbed almost immediately. This feels a bit riper when tasted next to the 2018. It's expressive and open with a more extrovert personality. It's full-bodied, juicy and powerful and with very tasty and spicy flavors. 19,981 bottles produced in this low-yielding year.

89,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Domus Aurea 2017
Valle del Maipo
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

By Ricardo L., Sáb, 23/10/2021 - 17:47

By Javier P., Mié, 17/11/2021 - 11:00

By Ricardo G., Mié, 24/03/2021 - 15:55

By Soledad P., Mar, 09/02/2021 - 18:44

By Retrada 92 S., Vie, 01/01/2021 - 11:57

By Antonio G., Sáb, 26/12/2020 - 19:07

Sutil nota a higo, más alegre y a la vez más serio que otrora,elegante,maravillosa aportación de C.Franc y nota herbácea P.verdot.Guardar

By jose maria U., Dom, 20/12/2020 - 18:56

By Jorge A., Mié, 16/12/2020 - 10:44

By Juan antonio L., Sáb, 07/11/2020 - 17:35
Ver más comentarios

By Antonio G., Vie, 15/01/2021 - 17:21

By Alex E., Mié, 27/10/2021 - 19:58

By Antonio G., Mar, 03/11/2020 - 18:59

By Javier C., Dom, 01/11/2020 - 17:44

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