Descripción
Situadas en las laderas de Santiago de Chile, las viñas de Cabernet de las Quebradas de Macul dan lugar a este tinto, uno de los predilectos de la casa. De hecho, en The Wine Advocate lo describen como uno de los mejores vinos de esta variedad de entre los que se elaboran en el Valle del Maipo. Esta calurosa añada 2017 destaca por su viveza e intensidad.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2017 Domus Aurea is a blend of 85% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 4% Merlot and 1% Petit Verdot that shows the textbook minty and stony character from the place. It fermented in a very traditional way with indigenous yeasts and matured in French barriques, mostly new, for 16 to 18 months. The wine is ripe and powerful, to the point that the oak seems to be absorbed almost immediately. This feels a bit riper when tasted next to the 2018. It's expressive and open with a more extrovert personality. It's full-bodied, juicy and powerful and with very tasty and spicy flavors. 19,981 bottles produced in this low-yielding year.
Añadas: 2019 2018 2017 2016
Muy bueno, vale la pena comprar muchas botellas si se consiquen en rebajas. Mejorara con mas tiempo en botella.
Fantastico