Ribera del Duero

Dominio de Es La Mata 2018 en Primeur

90% Tinto fino, 6% Alicante bouchet, 4% Albillo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Segunda añada de este vino, que promete convertirse en uno de los grandes de Bertrand Sourdais en España. Se elabora únicamente con uvas procedentes del viñedo La Mata, una extensión de 7 hectáreas con diferentes suelos y orientaciones, todas alejadas de los tópicos de la Ribera del Duero. Según el propio Sourdais, “esta viña genera confianza y sabes dónde te lleva, siendo comparable a los grandes Crus de Borgoña, Piamonte, Pomerol o Barolo”.

La fecha de entrega prevista de este vino es entre finales de 2020 y comienzos de 2021.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Dominio de Es La Mata
D.O.:
Ribera del Duero
Subzona:
Soria
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
90% Tinto fino, 6% Alicante bouchet, 4% Albillo
Otros formatos disponibles:

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Mata
Descripción:
Viñedo ubicado en el Valle de Atauta, a unos mil metros de altitud. Se compone de casi 300 pequeñas parcelas.
Superficie:
7 hectáreas.
Edad:
Más de 100 años.
Suelo:
Viñedo con gran diversidad de suelos y orientaciones, aunque predominan las arcillas.
Clima:
La añada 2018 se caracteriza por una pluviometría abundante, con un invierno largo y frío y un verano muy caluroso.
Cosecha:
La vendimia de esta parcela se realizó el 16 de octubre.
Vinificación:
Se vinifica con el grano totalmente despalillado.
Envejecimiento:
Actualmente se encuentra realizando su crianza.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

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