Descripción

La esencia de Campo Viejo llevada a su máxima expresión, Dominio de Campo Viejo procede de parcelas seleccionadas, vinificadas por separado para aportar la riqueza de cada suelo, de cada clima de Rioja. Coupage de las tres variedades tintas históricas de Rioja: Tempranillo, Graciano y Mazuelo, su elaboración minuciosa y la búsqueda de la excelencia convierten a Dominio en el mejor exponente de los vinos de esta bodega. En esta añada, que cuenta con 95 puntos Decanter y 92 puntos Peñín, el vino se muestra elegante, afrutado, potente y complejo. Este vino ha obtenido 94 puntos en la guía de Vinos Gourmets, una de las publicaciones vinícolas más veteranas de España.

Ficha técnica

La bodega
Campo Viejo
Tipo
Tinto
Añada
2011
Grado
13.5% vol.
Variedad
90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Mazuelo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Granate.
Nariz
Muy intenso, domina la fruta roja fresca (cereza, ciruela, mora, arándano), mezclado con especia tostada y las dulces notas de la madera.
Boca
Fruta roja, notas tostadas como de frutos secos, con un regusto a cacao y toques balsámicos. Sedoso, graso con notas de chocolate y fondo mineral.
Maridaje
Carnes rojas o blancas, caza, asados, hongos, quesos curados y azules.

Viñedo y elaboración

Descripción
Cinco parcelas distintas de viñedo.
Vinificación
Fermentado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de unos 25ºC. Larga maceración con hollejos durante aproximadamente 28 días. Se realizan 6 diferentes vinificaciones individuales desde las 5 parcelas de terreno.
Envejecimiento
Envejecido durante 11 meses en barricas de roble francés procedentes de dos bosques concretos: Troncais y Bertranges.

Opinión de los críticos

Decanter:

Pedro Ballesteros: "The unique balance that this wine displays gives it a great expression with unsuspected length; an authentic assertion of style and terroir. A signature wine with a captivating personality". Sarah Janes Evans: "Rich and bold, but not too weighty, this is a ripe Rioja with all the classical style. The gentle notes of oak are well tuned to the blackberry flavours and it shows real flair". Pierre Mansour: "Charming hints of leather and spice ooze from the concentrated palate, but it is well balanced with great presence. This just proves that is it a well-proportioned and beautifully structured wine".