Mâcon-Bray
Ecológico
Ecológico
Domaine de Thalie Mâcon-Bray Les Pierres Levees Blanc 2017
Chardonnay
10% dto al añadir a tu cesta
18,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Nacido de viñas viejas de Chardonnay, cultivadas orgánicamente sobre suelos de marga, este Mâcon-Bray Les Pierres Levées muestra características notas de pera y almendra y un final con un toque salino. Buen comienzo para conocer los vinos sabrosos, frescos y con carácter de Peter Gierszewski.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Domaine de Thalie Macon-Bray Les Pierres Levees Blanc
D.O.:
Mâcon-Bray
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Variedad:
Chardonnay
Certificaciones:
Cata
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2024, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñas viejas orientadas al oeste y plantadas a 300 metros de altitud.
Suelo:
Compuesto por margas.
Enólogo:
Peter Gierszewski.
Vinificación:
Fermentación natural en demi-muids, empleando levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
Crianza en madera durante 12 meses.
Embotellado:
Embotellado sin estabilizar ni filtrar.
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18,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Domaine de Thalie
Bourgogne
Año de fundación: 2009
Superficie total de viñedo: 4.5 ha.
Superficie total de viñedo: 4.5 ha.
Tras estudiar viticultura y pasar 10 años trabajando en el sector, algunos de ellos elaborando vinos de garaje, Peter Gierszewski decidió fundar su propio ‘domaine’ y dejar que
La bodega a fondo
Domaine de Thalie Mâcon-Bray Les Pierres Levees Blanc 2017
Mâcon-Bray
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