Descripción

Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc 2018 es un vino elaborado en su totalidad con Sauvignon blanc, la variedad dominante en Sancerre. Llaman la atención sus aromas cítricos y su carácter fuertemente mineral. Es ideal para acompañar postres, especialmente, tartas de queso o tartas de lima.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Serge Laloue
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Sauvignon blanc
Origen
Sancerre

Cata

Vista
Amarillo pálido, con reflejos acerados.
Nariz
Aromas cítricos, que se mezclan con notas agridulces, de expresión muy clara.
Boca
En boca presenta una presión correcta, bien combinada con una acidez picante. A pesar de la plenitud y la intensidad de su sabor, resulta un vino ligero y elegante.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Aperitivos, mariscos, cocina japonesa, pescado a la plancha y postres.

Viñedo y elaboración

Superficie
12 hectáreas.
Suelo
1/3 arcilla-caliza, 1/3 arcilla-sílex, 1/3 arcilla-arena.